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Ce couteau est composé d'une forme SABATIER (mitre ronde) est appréciée dans le monde entier par les professionnels comme par les amateurs avertis. Un grand classique chez les chefs cuisiniers, qui reste d'une efficacité incontestée.
Caractéristiques :
- Acier : 5Cr15MoV
- Longueur lame : 200mm ou 250mm (voir options)
- Manche (finition) : ABS
- Couleur lame : Grise
- Profil de lame : Découper
- Couleur manche : Noir
- Tranchant : Lisse
- Ouverture sécurité : Fixe avec demi-garde
- Compatible lave vaisselle.
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