Cette feuille de boucher professionnelle réunit robustesse, tranchant efficace et maniabilité, trois qualités essentielles pour débiter la viande, couper les os et séparer les articulations. Cela est permis par l’association réussie d’une lame de 17 cm en inox forgé à la manière allemande à un manche résistant à trois rivets en polyoxyméthylène noir.
Lame inox 17 cm
Manche polyoxyméthylène
Couleur noir
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