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Type
Couteaux de cuisine Japonais
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Couteau Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm - 20 cm

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Zen Kiritsuke - Lame 200mm - Manche Micarta

Caractéristiques
Acier : Damas
Longueur lame (mm) : 200
Couleur lame : Damas
Manche (Finition) : Micarta
Profil de lame : Chef
Couleur manche : Noir
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe
Damas 37 couches.
ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'.
Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10.
Dureté 61 HRC.
Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés.
Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.

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