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Couteau de chef Chef n°118 manche hêtre de la marque Opinel, lame de 200 mm couleur blanche
Couteau de chef Opinel Chef n°118 lame 200 mm longueur de lame 200 mm manche en bois hêtre
Le couteau de chef est un des ustensiles les plus sollicités en cuisine. Pour la simple raison que c'est un outil polyvalent qui permet d'effectuer plusieurs tâches. Multi-usage, le Couteau de chef permet de découper la viande, d'émincer les légumes, de couper le pain ou encore de découper les aliments les plus rudes. Grâce à sa lame tranchante, il permet une découpe parfaite. Le couteau de chef se caractérise par sa large lame. Celle-ci peut avoir une longueur de 12 à 36cm, sachant que la longueur idéale est de 23cm. Ce couteau de cuisine est un outil professionnel que tout chef doit posséder. Le couteau de cuisine est une pièce indispensable pour la préparation des aliments. Selon son usage, il peut avoir différentes fonctions, mais aussi différents modèles. Parmi les couteaux de cuisine les plus populaires figurent le couteau de chef, le couteau d'office et le couteau universel. Il en existe également d'autres modèles.
Détails techniques :
Acier : Acier X50CrMoV15 Composition du manche : Bois Poids : 150 Longueur lame (mm) : 200 Couleur lame : Blanche Profil de lame : Chef Couleur manche : Hêtre Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Port : /
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