Appelés balisong ou butterfly par les collectionneurs d'armes, les couteaux papillons, originaires de Chine, ont été créés pour un usage militaire. Aujourd'hui, le couteau papillon est plus utilisé en tant qu'accessoire pour réaliser des tricks plutôt qu'une arme blanche. Le couteau papillon, comme l'indique son nom, est pourvu d'un manche équipé de deux parties mobiles. Ces dernières lui offrent la possibilité d'être ouvert ou fermé avec une seule main. Il se décline également en deux grandes catégories : le veinte-quatro et le veinte-nueve. La première catégorie, plus légère et mesurant près de 24 cm, s'adresse à la gent féminine. Le Veinte-nueve, quant à lui, est plus long et s'adresse à la gent masculine.
Balisong, butterfly, veinte-quatro, veinte-nuevo, autant d'appellation pour désigner les couteaux papillons. Ces armes blanches, qui autrefois étaient destinées à une utilisation militaire, sont désormais devenues incontournables pour réaliser des tricks. La maîtrise du couteau papillon fait même partie des arts martiaux tels que le Kall-Anis. Par rapport aux couteaux classiques, le butterfly se démarque au niveau du design. Il intègre un manche avec deux parties mobiles qui lui confèrent une ouverture et une fermeture avec une seule main. Cette caractéristique nécessite cependant une extrême prudence lors de sa manipulation. Etant équipé d'une lame tranchante et pointue, il peut présenter un danger s'il n'est pas manié comme il se doit. Les couteaux papillons, de par leur manche à double mobilité, font partie de la grande famille des couteaux à lame pliante. Ils sont également disponibles sous différentes tailles avec des designs plus futuristes pour le plus grand plaisir des collectionneurs de couteaux.
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