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Couteau Laguiole de Fontenille Pataud séries Gilles® gamme "Tradition" en 12 cm Damas
Fontenille Pataud fait partie de ces couteliers du bassin thiernois qui se sont rassemblés afin de perpétuer cette maîtrise et ce savoir-faire par le biais d'un couteau au nom de leur cité :
Thiers, la capitale de la coutellerie française depuis plus de 6 siècles et qui ont fait la réputation des couteaux français en respectant les 3 idées maîtresses : Territorialité, Qualité, Moralité.
Les couteaux de cette collection sont fabriqués dans les ateliers de Fontenille Pataud et sont garantis à vie, un couteau à deux mitres parfait pour un usage quotidien.
Couteau Laguiole traditionnel 12cm haut de gamme signé Gilles. Fabriqué artisanalement en France dans notre coutellerie, ce Laguiole possède une butée de lame qui protège son tranchant lors de la fermeture du couteau et une abeille forgée. Le ressort de ce Laguiole est entièrement guilloché à la main.
Lame : Acier Damas Suédois inoxydable "Rose" 120 couches. Dureté : 56-57 Hrc. Les motifs apparaissant sur la lame sont durables dans le temps : il ne s'agit pas d'un décor mais de la structure de ce métal.
Le ressort à abeille forgée dans la masse (sans soudure) est guilloché à main levée et comporte une butée de lame. il est entièrement ciselé (guilloché) à la main. Fait en acier inoxydable ép. 3mm, trempé et poli intérieur.
Manche 12cm : partie extérieure massive de la corne de buffle, ép. 8 mm par plaquette.
Ressort : Pourvu d'une butée de lame et d'une abeille massive et forgée dans la masse, il est entièrement ciselé (guilloché) à la main. Fait en acier inoxydable ép. 3 mm, trempé et poli intérieur.
Platines et Mitres : acier inoxydable massif sur platines 1,2mm d'épaisseur.
Certificat de garantie numéroté et pochette en cuir.
Ces couteaux à lame en acier Damas inoxydable peuvent être collectionnés ou utilisés tous les jours.
Couteau fermé : 12 cm
Longueur ouvert : 21 cm
Longueur de la lame : 9 cm
Poids : 90 g
Fabrication 100% française à Thiers par Fontenille Pataud
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