Couteau régional "Le Poisson" par Le Fidèle maître coutelier à Thiers
Lame en acier inoxydable 12C27 dureté 57-59 HRC, couteau très léger qui s'adapte aussi bien à la ville qu'à la campagne.
Lame forme Drop Point avec un excellent tranchant et inscription" Le Poisson". Affûtage aisé.
Ouverture de la lame avec le pouce (une main tient le manche et l'autre ouvre le couteau avec le pouce).
Manche en bois d'ébène d'une longueur de 11 cm avec une extrémite bourre-pipe
Mitre en inox
Lame : 9 cm
Longueur du manche : 11 cm
Longueur ouvert : 20 cm
Poids : 100 g
Fabrication 100% française à Lezoux 63190.
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