Couteaux russe
L’acier 440 (le plus connu). il comporte 3 grades appelés A, B et C.
Le grade A (440A) a une teneur en carbone de 0,7% seulement et porte 15% de chrome. Ils constituent la grande partie des couteaux de poche et de qualité moyenne. Si vous ne trouvez que la mention 440, c´est assurément un 440A !
On trouve des nuances appelées 6A et 12C27 qui sont très proches du 440A.
Le grade B (440B), nuance intermédiaire, a été abandonné par les aciéries. Il existe aussi une nuance 440V dans laquelle le molybdène en addition est remplacé par du vanadium, qui conduit à des résultats meilleurs et plus aisés lors de l’élaboration thermique ; de plus, la résistance de l’affûtage en est améliorée.
Le grade C (440C) a une teneur en carbone de 1% et porte 13% de chrome.
On retrouve chez les Japonais un acier inoxydable 440C sous la norme AUS et ATS-34.
AVANTAGES aciers 440A
INCONVÉNIENTS aciers 440A
Affûtage très résistant et plus facile que sur le C
moins cher à l´achat
Moins bonne tenue de l´affutage
que le C
Moins résistant à la l´oxydation
que le C
Une couleur brune peut apparaitre sur la lame.
AVANTAGES aciers 440C
AVANTAGES aciers 440C
Affûtage très résistant
Résistant à la l´oxydation
Moins d´entretien
Plus chers que le A
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