Son manche en acier inox a une finition satinée et des bords chanfreinés, pour un confort d'utilisation maximal. Sa lame est en acier inoxydable VG10. Disposant d’une haute teneur en carbone, le VG10 est beaucoup plus rigide que les autres aciers inoxydables. Facile à aiguiser, il possède une excellente capacité de coupe. Pour éviter qu’une tache de rouille ne se forme sur la lame, il est conseillé de l’aiguiser régulièrement.
Lame acier inox VG10
Longueur lame : 9,7 cm
Longueur totale : 24 cm
Manche acier inox
Blocage de lame par cran
Poids : 160 g
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