Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
|
Type
Couteaux de cuisine Japonais
plus de détails

KTSG004BD Couteau d'office Kotai Bunka Damas

Neuf, en stock
Vendeur professionnel
Achat immédiat
106,86 €
ou 26,73 € en 4 x sans frais
Livraison
4,50 €  -  Mondial Relay
5,99 €  -  Colissimo
Paiements sécurisés
NaturaPay Carte bleue Visa Mastercard Paiement 3X Paiement 4X
Virement également possible.
Protection NaturaBuy - Achetez en toute confiance
Garantie Heureux ou Remboursé pendant 30 jours - Transaction & Paiement 100% sécurisés
En savoir plus
Vente libre aux plus de 18 ans.
ajouté le 09/01/2025
Couteau à fileter Lion Sabatier Saveur
3x / 4x sans frais
Couteau à fileter Lion Sabatier Saveur
58,94 €
Achat Immédiat
Neuf - Dernier exemplaire disponible !
ajouté le 10/01/2025
Hyper Access Couteau Santoku
Hyper Access Couteau Santoku
40,02 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 10/01/2025
kit 2 COUTEAUX CUISINE JAPONAIS SASHIMI & DEBA - SEKIRYU
3x / 4x sans frais
kit 2 COUTEAUX CUISINE JAPONAIS SASHIMI & DEBA - SEKIRYU
57,90 €
Achat Immédiat
Neuf - Dernier exemplaire disponible !
ajouté le 10/01/2025
Couteau de Cuisine Japonais Deba Lame Acier Carbone/Inox Manche Bois Made Japan DCIHH03
Couteau de Cuisine Japonais Deba Lame Acier Carbone/Inox Manche Bois Made Japan DCIHH03
44,50 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 10/01/2025
( Deba)Deba
Livraison gratuite
3x / 4x sans frais
( Deba)Deba
275,80 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 10/01/2025
Couteau à découper Déglon Damas 67
3x / 4x sans frais
Couteau à découper Déglon Damas 67
173,23 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 09/01/2025
couteau santoku alvéolé 18 cm Lion Sabatier Idéal forgé
3x / 4x sans frais
couteau santoku alvéolé 18 cm Lion Sabatier Idéal forgé
81,97 €
Achat Immédiat
Neuf - Dernier exemplaire disponible !
ajouté le 09/01/2025
Yaxell Gou, couteau à trancher japonais 18 cm
3x / 4x sans frais
Yaxell Gou, couteau à trancher japonais 18 cm
319,73 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 09/01/2025
COUTEAU CUISINE JAPONAIS KODEBA
Livraison gratuite
COUTEAU CUISINE JAPONAIS KODEBA
24,90 €
Achat Immédiat
Neuf - Plus que 2 articles en stock !
ajouté le 10/01/2025
Couteau Santoku Déglon Damas 67
3x / 4x sans frais
Couteau Santoku Déglon Damas 67
164,52 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 10/01/2025
kit 2 COUTEAUX CUISINE JAPONAIS NAKIRI & SANTOKU - SEKIRYU
kit 2 COUTEAUX CUISINE JAPONAIS NAKIRI & SANTOKU - SEKIRYU
48,50 €
Achat Immédiat
Neuf - Dernier exemplaire disponible !
ajouté le 09/01/2025
Tranchelard 20 cm Lion Sabatier Saveur
3x / 4x sans frais
Tranchelard 20 cm Lion Sabatier Saveur
70,23 €
Achat Immédiat
Neuf - Dernier exemplaire disponible !
ajouté le 09/01/2025
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS  NAKIRI Lame 165mm
Livraison gratuite
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS NAKIRI Lame 165mm
36,90 €
Achat Immédiat
Neuf - Plus que 2 articles en stock !
ajouté le 10/01/2025
( Riviera - Santoku)Riviera - Santoku
3x / 4x sans frais
( Riviera - Santoku)Riviera - Santoku
59,80 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 10/01/2025
( Santoku)Santoku
3x / 4x sans frais
( Santoku)Santoku
118,80 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 09/01/2025
COUTEAU CUISINE JAPONAIS SANTOKU
Livraison gratuite
COUTEAU CUISINE JAPONAIS SANTOKU
29,90 €
Achat Immédiat
Neuf - Plus que 2 articles en stock !
ajouté le 10/01/2025
Couteau de chef 25 cm Déglon Damas 67
3x / 4x sans frais
Couteau de chef 25 cm Déglon Damas 67
199,19 €
Achat Immédiat
Neuf - En stock
ajouté le 09/01/2025
COUTEAU CUISINE JAPONAIS OFFICE LONG
Livraison gratuite
COUTEAU CUISINE JAPONAIS OFFICE LONG
23,90 €
Achat Immédiat
Neuf - Plus que 2 articles en stock !
ajouté le 10/01/2025
Désosseur Lion Sabatier Saveur
3x / 4x sans frais
Désosseur Lion Sabatier Saveur
52,46 €
Achat Immédiat
Neuf - Dernier exemplaire disponible !
Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Couteau d'office Kotai Bunka lame 9 cm acier Damas 67 couches

Une lame petite avec un profil plat et lame tanto renversée. Il est le deuxième couteau le plus employé en cuisine, vous pourrez tout découper avec ou sans planche.
Le Bunka a un profil de lame haut et plat et possède une pointe angulaire appelée Tanto inversé qui le rend plus précis qu'une lame arrondie.
Lame en acier inoxydable Damas 67 couches à haute teneur en carbone AUS-10 et pleine soie cachée. Dureté de la lame HRC 61+/-1. Vous pouvez voir sur la lame un motif martelé appelé "Tsuchime" afin de créer de petites poches d'air entre la la lame et l'aliment. Cette méthode réduit la résistance en empêchant les aliments de coller à la lame. Il coupe comme une lame de rasoir.
La répartition parfaite du poids et le manche en ébène poli à la main ont été conçus pour vous permettre de couper sans effort les aliments les plus durs.
Un étui protège-lame en bambou "Saya" est fourni ainsi qu'une boîte en Bambou pour le rangement.
Chaque couteau Kotai nécessite 138 étapes et plus de deux mois pour être fabriqué.

Pour entretenir vos couteaux japonais Kotai il est conseillé de les laver à la main en évitant de mouiller le manche. Evitez l'éponge abrasive, prenez ensuite un torchon propre et sec et voilà ! votre couteau et tout neuf et tout beau.
La lame étant martelée évitez les barres aimantées, votre couteau risque de tomber car il ne ne reste pas fixé et pourrait se fissurer.
Evitez le lave-vaisselle et ne pas faire tremper. Ne pas couper sur des surfaces dures (métal, marbre...) utilisez une planche à découper en bois ou plastique souple.

Caractéristiques :

Longueur de la lame : 9 cm double biseau
Longueur totale : 21 cm
Epaisseur du dos de la lame : 1,5 mm
Angle de la lame 15°
Poids : 90 g

 

Fabriqué au Japon.

Questions posées au vendeur
 
Aucune question n'a encore été posée au vendeur pour cet objet.


Informations complémentaires
Objet
11934412

Prix de réserve

Le Prix de réserve est déterminé par le vendeur lors de la mise en vente de son objet.
Il correspond au prix en deça duquel le vendeur ne souhaite pas vendre son objet.

Par définition, le prix de réserve n'est pas porté à la connaissance des acheteurs potentiels.
En tant qu'acheteur, vous devez donc enchérir jusqu'à dépasser le prix de réserve
afin de pouvoir remporter l'objet.

La livraison par Mondial Relay n'est possible qu'en cas de paiement par Carte Bleue ou NaturaPay.
La livraison Colissimo par NaturaBuy n'est possible qu'en cas de paiement par Carte Bleue ou NaturaPay.
Délai moyen d'expédition des armes constaté chez ce vendeur.
Délai calculé sur ses expéditions des 30 derniers jours, après confirmation du paiement.
Délai moyen d'expédition constaté chez ce vendeur sur ce type de produit.
Délai calculé sur ses expéditions des 30 derniers jours après, confirmation du paiement.
Délai de réponse moyen constaté sur les questions posées
à ce vendeur sur les 30 derniers jours.
Le produit est disponible uniquement sur commande.
Nous vous conseillons de poser la question à votre vendeur pour connaître la disponibilité du produit.