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Kai DM-0710 Couteau Japonais à désosser Shun Classic lame de 15 cm

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf


Le couteau à désosser est un outil spécial dans la cuisine. Avec sa lame pointue et étroite, il retire principalement la viande de l'os. Le couteau à désosser est de rigueur lorsqu'une viande de qualité est achetée en un seul morceau, c'est-à-dire avec la peau et les os. Il peut facilement enlever la peau et les tendons et séparer proprement la viande des os. Pour éviter les blessures, la lame doit toujours être tranchante. La meilleure façon de le faire est d'utiliser une pierre à aiguiser.

  • Longueur de lame: 15cm
  • Longueur totale : 27,2 cm
  • Double biseau aptes tant pour des matadors comme pour gauches.
  • Manche dans un bois de pakka laminée.
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Objet
12782894
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