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La Cuisine romaine antique, 35 recettes pour aujourd'hui (livre)

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Livres Revues DVD > Livres de cuisine

Etat de l'objet : Neuf


La Cuisine romaine antique

35 recettes pour aujourd'hui

 

Ce livre de recettes de la Rome antique est essentiellement inspiré des ouvrages du célèbre Apicius, cuisinier des empereurs Auguste et Tibère, au début de notre ère. Les recettes ont été réécrites afin de les rendre réalisables avec les ingrédients d’aujourd’hui. Chaque recette est accompagnée d’une photographie en couleur. Des reproductions de mosaïques ou de fresques anciennes, liées à la cuisine ou à ses ingrédients, illustrent l’ouvrage.

En tout, 35 recettes de plats variés et de sauces.

Le livre existe aussi en anglais, en vente également sur ce site.

 

Format 14 x 22 cm
80 pages

Chaque double page comprend une recette de cuisine facilement réalisable et des renseignements sur les habitudes alimentaires des Romains.

10 €
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7628178
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