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La découpe des viandes de boucher A. Derue BR BE JT Edition J. Lanore 1990 édition originale – OBJET NON VENDU – VENTE TERMINÉE

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Vendu par VA59300
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Description produit

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Etat de l'objet : D'occasion


La découpe des viandes de boucherie A. Derue BR BE in-4 (29,7 x 21 cm) JT Edition J. Lanore Malakoff 1990 –édition originale médaille d’or de la boucherie de l’Ile de France – La coupe, la découpe, gros, demi-gros et détail – principales utilsations de la viandes illustrée en 9 tableaux quadrichrome de grande dimension 29,7 x 40 cm  Le bœuf en 3 tableaux – le veau en 2 tableaux – le mouton en 2 tableaux – le porc en 2 tableaux   ISBN 286268-056-7  250n gr emballé mondial relay France 4,50 €    

Informations complémentaires
Objet
11325334
Lieu : France
(59300)
Début de la vente :
05 Novembre 2024 - 17:15:20
Fin de la vente :
08 Novembre 2024 - 11:12:35

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