Ouvrage de cuisine de la collection Cuisiner Mieux de Time-Life. Un des livres les plus complets sur le sujet.
Introduction : les ingrédients pour la préparation.
Seconde partie : des recettes de base.
3ème partie : les recettes de cuisine.
Couverture cartonnée avec photographie couleur sur le premier plat, dos et second plat en skivertex. Nombreuses photographies en couleur. In 4. 176 pages.
Les Entremets (Cuisiner mieux)
par Béatrice Vierne et Danièle Laufer. Éditions Time-Life, Amsterdam, 1979.
Frottements aux contours de la couverture, intérieur nickel chrome. Bon état. Envoi soigné
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