Mâcher et avaler en haute altitude sont rarement simples et les alpinistes le savent mieux que quiconque. Ce sont les récits de Mathieu Maynadier qui ont fait naître en nous l'étincelle et nous ont fait réfléchir...
La purée de pommes de terre est associée à une sélection de fromages fins sélectionnés avec soin, ainsi qu'à des champignons marinés dans une sauce Worcestershire maison.
Poids net 90 g (370 g réhydraté)
Ingrédients du produit prêt à l'emploi : purée de pommes de terre (pommes de terre 91 %, lait, beurre, épices, sel) 49 %, sauce au fromage (lait 59 %, fromage cheddar 18 %, fromage pecorino romano (DOP) 8 %, farine de pommes de terre, fromage gruyère 3 %, beurre, oignon, bouillon végétal (farine de maïs, sel, oignon, extrait de levure, arômes d'extraits végétaux naturels), sel, épices) 39 %, champignons à la sauce tamarin (champignons 89 %, huile d'olive, sel, vinaigre de pomme, sirop d'agave, tamarin, épices, sucre) 12 %
per
100 g
90 g Small serving
energy
2153 kJ / 517 kcal
1938 kJ / 465 kcal
fat
32 g
29 g
of which saturates
18 g
16 g
carbohydrate
36 g
32 g
of which sugars
6,1 g
5,5 g
fibre
4,3 g
3,9 g
protein
19 g
17 g
salt
4,1 g
3,6 g
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