Ce couteau à desosser écorche parfaitement bien, tranche avec efficacité les tendons et les graisses.
C'est le couteau de cuisine idéal pour débiter les grosses pièces de viande osseuses, les volailles ou tout autre gibier de saison.
Lame 13 cm.
Acier inoxydable.
Manche 3 rivets.
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