SOMMAIRE
4 ÉCHO DES CABANES
10 DOSSIER
- Forêt Landaise, 4 ans après la tempête
- Klaus a fait des ravages
- Michel a retrouvé le sourire
20 L’art de la table devient un art de vivre
22 Palombes ET RUGBY - Pierre Lacroix, Henry Broncan
26 Actualité - Beck, le changement dans la continuité
28 quelques éléments... - Le dressage des pigeons sur fil
32 COMMENT CA MARCHE?
34 Reportage - Fête de la palombe à SARE
36 Courrier du lecteur
38 Autour d’elles... - Plaidoyer pour la forêt
40 PALOUMAYRES D’ici ou d’ailleurs
44 Comptage - Une migration record
46 CHIENS - Le chien qui fugue à la cabane
48 La tête dans le ciel, les pieds dans la fougère...
52 ITALIE - Mamma mia! Que de palombes!
56 LES RECETTES DU PALOUMAYRE
EDITO
Prudence!
Même s’il paraît prématuré de faire le bilan de l’hivernage, les chiffres qui nous parviennent inciteraient plutôt à l’optimisme. Comme toute statistique ou évaluation, nous prenons ces chiffres avec beaucoup de prudence. Pourtant, après une migration qualifiée en de nombreux points d’exceptionnelle, voici que l’hivernage tutoie à son tour les sommets. Inutile de dire qu’à Palombe&tradition on se réjouit de ces bonnes nouvelles trop rares en ces temps de crise. Ne boudons pas notre plaisir mais sachons raison garder.
Il y a quelques mois, notre ami Jean-MarcCridelauze avait publié un article concernant le pigeon migrateur américain curieusement baptisé «tourte» dont le dernier spécimen, une femelle dénommée Marta mourut en 1914 au zoo de Cincinatti.
A leur apogée, on estimait à plusieurs milliards leur nombre et on avait même organisé des chasses de compétition au cours desquelles on ne pouvait prétendre à un prix qu’à la condition d’avoir tué au minimum 30000 oiseaux!
Nous ne sommes pas en Amérique mais les gros vols de palombes ne doivent pas nous égarer. Comme toute espèce vivante, la palombe est fragile, soumise à des aléas que nous ne maîtrisons pas. Nous savons pourtant que les tableaux annoncés dans certains coins favorisés relèvent davantage d’«usines à viande» brocardées par Daniel Testet que de chasses familiales et conviviales comme nous les aimons. En octobre, au soir d’une belle journée de migration, il est tout à fait légitime d’être fier de son tableau de chasse ou l’hivernage venu, de son coup de fusil sur des palombes à la recherche de nourriture. Les vols sont tellement serrés que le prélèvement de quelques oiseaux semble dérisoire, il l’est sans doute, jusqu’au jour où... Ici ou là, on imagine des moyens pour préserver notre oiseau: ici un effaroucheur plutôt qu’un fusil pour protéger les cultures, là un PMA (Prélèvement Maximum autorisé) pour limiter le nombre de prises, mais n’oublions pas pour autant que notre bel oiseau bleu est classé nuisible dans de nombreux départements; véritable hérésie pour nous chasseurs traditionnels, mais peut-être moyen de défense indispensable pour de nombreux exploitants agricoles. Il ne saurait être question pour nous de jouer les censeurs ou les donneurs de leçons, mais il nous semble pourtant évident qu’il faudra bien trouver une uniformité dans les règlements départementaux, sans ignorer pourtant que la chasse à la palombe n’est plus uniquement pratiquée dans des installations souvent héritées de la tradition familiale, elle est devenue universelle. Des avis s’expriment par le biais d’une pétition et Palombe&tradition serait tout à fait dans son rôle en devenant une tribune ouverte à tous nos lecteurs désireux de donner leur point de vue. Nous attendons avec impatience vos contributions.
Les points de vue divergeront, chacun étant persuadé de détenir la vérité, s’ingéniant à voir la paille dans l’œil de l’autre, ce qui lui évite de regarder la poutre qu’il a dans le sien.
René LAFFORE, rédacteur en chef
