Taille : 15 x 6 cm
Pierre à aiguiser naturelle, de grande dureté, constituée de cristaux de grenats dans une "pâte" de séricite, collée sur une base de schiste noir.
Capable d'affûter tous les aciers, sans laisser de bavures ou égratignures sur la lame.
Elle est disponible en 2 formats : 7,5 x 3 cm ou 15 x 6 cm
L'affûtage avec une pierre de coticule s'effectue avec de l'eau : humidifier la surface de la pierre de coticule, afin de produire une sorte de pâte sur le dessus, puis venir affûter la lame, tranchant bien à plat, vers l'avant.
La pierre de coticule est disponible en 2 tailles :
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