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Sauces et accompagnements, 100 recettes pour sublimer vos plats

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Description produit

Livres Revues DVD > Livres de cuisine

Etat de l'objet : Neuf


Résumé 

Un bon plat, c’est souvent une bonne sauce ! Chaudes ou froides, chutneys, beurres parfumés, fonds, les sauces relèvent et subliment le goût des plats. Ce sont elles qui donnent une personnalité à nos recettes, le « petit truc en plus ».  

Dans ce livre où figurent plus de 100 recettes salées et sucré-salés, vous trouverez toutes les sauces classiques du beurre blanc à la béchamel mais également des sauces plus exotiques comme la sauce chien, citron-vodka, alla gremolatta, mojo verde et bien d’autres encore.

Apéro, viande et poisson, riz ou pâtes, chaudes ou froides, chaque plat mérite sa sauce !

 

Les points forts

Plus de 100 sauces salées, classiques comme exotiques
Des recettes faciles pour faire twister les plats du quotidien

 

144 pages
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Objet : 13346784
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