Strop en cuir pour affûtage couteau, cutter…
2 faces (une face rugueuse et une autre face lisse pour effet miroir et tranchant).
Dimensions total du strop : 28 cm X 3,6 cm X 1,4 cm
Dimensions cuir : 20.5 cm X 3,6 cm X 4 mm
Strop vendu avec étui et pâte à polir d’affûtage.
Mode d’emploi :
Placer le couteau sur le strop
Commencez par placer la pointe de la lame contre le strop. Assurez-vous que le dos de la lame soit dirigé vers vous. L'angle d'aiguisage n'a pas grande importance lors du stropping. Le cuir va suivre la forme du tranchant. Vous remarquerez très rapidement si votre position est bonne : si vous faites briller la lame plutôt que le tranchant, il vous faut alors augmenter l'angle. Vous entendez un bruit de raclage ? Diminuez alors l'angle.
Le mouvement
La pointe de la lame contre le strop est donc votre position de départ. Passez le couteau vers vous sur le strop, de manière à ce que le talon de la lame atteigne le dessus du strop. Refaites plusieurs fois ce geste, puis recommencez avec l'autre face de la lame. Comme vous pouvez le voir, on n'appuie pas contre le strop, ce qui risquerait de couper ou d'abimer le cuir.
On n'applique quasiment aucune pression. Le poids de votre main et du couteau est suffisant. Laissez le strop et le stropping compound faire leur travail. L'état de votre couteau, le type de strop et de compound détermineront le nombre de fois qu'il vous faudra passer votre lame sur le strop. Reproduisez le mouvement autant de fois que nécessaire, jusqu'à ce que vous soyez satisfait du résultat.
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