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Déjà largement utilisé par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, les moules en silicone sont vos nouveaux alliées en cuisine ! De Laurent Grandaman, 72 pages. Anti-adhérent, ils facilitent grandement le démoulage de vos préparations, ils passent du congélateur au four. Découvrez 30 savoureuses recettes très simples et pleines de créativité toujours accompagnées d'astuces et de conseils tels que : financiers à la pistache, tartelettes aux échalotes, tuiles aux légumes....
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