Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
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Type
Couteaux de cuisine Japonais
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Couteau Nakiri "K N", Manche prunier [Windmühlenmesser]

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Couteau Nakiri "K N" Windmühlenmesser, lame 18 cm inox, manche avec rivets.


Couteau Nakiri "K N" Windmühlenmesser.

Lame en acier inox, d'une longueur de 18 cm.

Manche avec rivets.

Les couteaux de la série K sont équipés de lame en acier inoxydable avec une teneur en carbone de 0,7 % et d'une dureté de Rockwell 60 HRC.

La lame de ce couteau est lustrée selon la technique de "lustrage bleu".

Cette opération, considérée depuis toujours comme la plus sophistiquée du métier d'émouleur de Solingen, confère aux lames un reflet bleuté irisé.

Ne va pas au lave-vaisselle.

[RH.9735.1972.04]

Photo non contractuelle.

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Objet
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