L'extracteur de jus permet de réaliser facilement des jus de fruits pasteurisés et des sirops à partir de la plupart des fruits et légumes.
Lextracteur de jus à vapeur est un appareil qui fonctionne sur le principe de la cuisson vapeur. Sous la pression de la cuisson à la vapeur les aliments insérés dans lextracteur à vapeur vont peu à peu éclater jusquà se transformer en jus ensuite récupérable par lintermédiaire du tuyau.
Les avantages : avec l'extracteur de jus, vous obtenez un jus naturel. Les sucres contenus dans les fruits sont extraits au maximum, ce qui fait que la quantité de sucre à ajouter est réduite au minimum.
En plus, la conservation du jus, qui est pasteurisé, est de longue durée ce qui n'est pas le cas avec une centrifugeuse où le jus est à consommer de suite.
Convient à tous feux y compris induction.
Matière : Acier inoxydable.
Triple fond : acier inoxydable /alu /acier inoxydable.
Extérieur et intérieur polis miroir.
Couvercle en verre avec bord acier inoxydable et trou vapeur.
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