Le couteau professionnel avec une lame fine et flexible pour fileter facilement le poisson et la viande. Un retrait facile des os et de la peau est toujours possible. Un tranchant extrême et une longue tenue des bords résultent de matériaux de haute qualité en acier au chrome-molybdène-vanadium.
Détails : - Longueur de la lame : 21 cm flexible - Couteau forgé avec une soie continue - Large protection des doigts entre le manche et la lame - Manche : plastique résistant de haute qualité
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