La tomate Cuor Di Bue ou tomate Cœur De Bœuf est une variété de tomate charnue dont la forme rappelle celle d’un cœur de bovin. Pouvant atteindre jusqu’à 600 grammes, cette tomate est riche en fibres vitamines et minéraux bons pour la santé. Les graines de tomate vous donnent des légumes tendres et juteux légèrement sucrés. Les tomates Cœur de Bœuf sont idéales pour être consommées en tomates farcies, mais peuvent également être dégustées en salades, carpaccios, gaspachos ou sauces.
Semis : Février à mai.
Récolte : Juin à octobre.
Les graines de tomates apprécient les sols riches et bien drainés, vous pouvez enrichir votre terre de fumier afin de garantir une bonne floraison. Plantez vos graines à exposition solaire à une température minimale de 20 °C. Enterrez les semences à 1 cm de profondeur et arrosez le sol de manière à ce qu’il reste toujours humide. Repiquez vos plants en terre pleine lorsqu’ils atteignent 12 cm de haut en veillant à garder une distance de 60 cm entre chaque plant. Vous pourrez récolter vos grappes environ 4 mois après les semis.
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