Période de semis : Avril
La tomate coeur de Boeuf d'Antan est très simple à cultiver et la récolte est souvent abondante. Elle n'est pas très différente de la coeur de boeuf classique si ce n'est qu'elle a moins d'aspérités sur la peau. Ce qui la rend plus simple à laver.
En salade, nature, farcie ou dans un plat en sauce, la tomate coeur de boeuf est le fruit de l'été par excellence !
Niveau de difficulté : Facile
Ce qu'il faut savoir de la graine de tomates coeur de boeuf
La graine de tomates coeur de Boeuf d'Antan a besoin de chaleur et beaucoup de soleil. Les racines sont profondes donc il faut travailler sa terre au moins à 40 cm. La graine de tomate coeur de Boeuf d'Antan consomme beaucoup d'eau.
Semer les graines de tomates coeur de boeuf
A quelle période semer les graines de tomates coeur de boeuf ?
En pleine terre, il est préférable de semer à partir de mai où la terre a commencé à chauffer et la peur des gelées est partie.
En pot à semis, dès février/mars.
Comment bien semer les graines de tomates coeur de boeuf ?
Les graines de tomates coeur de Boeuf d'Antan ont besoin de chaleur pour germer, 20°c minimum. Pour les semis en pot, vous pouvez mettre vos pots près d'une source de chaleur (un radiateur ou une petit serre intérieure par exemple). Puis, dès que les graines germent, elles ont besoin de lumière. Choisissez donc un endroit très lumineux, près d'une fenêtre c'est parfait !
Dans un pot à semis, mettez des billes d'argile dans le fond. Cela permet à l'eau de ne pas stagner.
Complétez avec du terreau
Plantez les graines de manière à ce qu'elle soit juste recouverte de terreau en les espaçant d'1 cm
Arrosez régulièrement de manière à ce que la terre soit toujours humide
Au bout de combien de temps les graines de tomates coeur de boeuf germent-elles ?
Au bout de 4 à 10 jours, vous pourrez observer une petite tige pointer le bout de son nez.
Quelles sont les astuces pour les semis de tomates coeur de boeuf ?
Dès qu'une dizaine de feuilles ont fait leur apparition, l'idéal est de rempoter vos semis individuellement dans des pots plus grand (étape non indispensable). Ils pourront se développer et se fortifier.
Planter les pieds de tomates coeur de boeuf
Quand repiquer les tomates coeur de boeuf ?
Deux mois après avoir semé en pot à semis, en mai, vous pouvez repiquer vos plants en pleine terre. Si vous avez une serre non chauffée, vous pouvez même les repiquer dès avril. Les tomates étant des méditerranéennes, attendez que les températures nocturnes soient supérieures à 10°c.
Vous pouvez planter jusqu'à début juillet, vous aurez des tomates pour la fin de l'été.
Quel emplacement et quelle terre pour les tomates coeur de boeuf ?
Choisissez un endroit très ensoleillé. Et oui, on ne cesse de le répéter mais la tomate adoooore le soleil !
La tomate n'est pas très difficile sur la qualité de la terre. Cependant, c'est sûr que dans une terre argileuse, la pousse sera plus longue...
Quelle distance entre les plants ?
Les plants sont à espacer de 50 cm minimum.
Quelle distance entre les lignes ?
Les lignes sont à espacer de 80 cm.
Comment bien planter les graines ou plants de tomates coeur de boeuf ?
Ne choisissez que les plus forts !
Préparez un grand trou, au moins de 50 cm de profondeur. Et oui, notre dame a de grandes racines. Remplissez le fond de compost ou fumier. Certains conseillent les orties pour l'azote qu'elles dégagent.
Supprimez les premières feuilles. Enfoncez votre plant de manière à ce que les feuilles retirées soient enterrées. Celles-ci formeront de nouvelles racines et fortifieront la pousse.
Arrosez généreusement.
Placez un tuteur dès à présent. Si vous attendez trop, vous risqueriez d'abîmer les racines formées.
Quel entretien pour bien faire pousser les tomates coeur de boeuf ?
Supprimez les petites tiges superflues, on les appelle les gourmands. Cela permettra à la plante de se concentrer sur le développement des tomates.
Arrosez très régulièrement. La tomate adooooore boire !
Quand récolter les tomates coeur de boeuf ?
Il faut attendre 4 à 5 mois après le semis pour récolter la tomate.
Vous pouvez récolter quand la tomate est bien rouge et commence à ramolir. Votre doigt doit légèrement pouvoir s'enfoncer. Elle doit se détacher sans effort.
Astuces Potageons.fr pour faire pousser ses tomates coeur de boeuf ?
Les copains de la tomates coeur de boeuf
l'oeillet d'Inde (protège des nématodes, pucerons et mouches blanches), les radis, la ciboulette
Les ennemis de la tomate coeur de boeuf
les pommes de terre et les courges qui attirent le mildiou, la Betterave, les haricots, les Pois et le Chou
A noter que cette variété dépasse rarement la taille d'une balle de tennis. En revanche, elle est très concentrée en sucre. Oubliez les vinaigrettes et autres artifices pour lui donner du goût. Croquez juste dedans à pleines dents ! Succès garanti !
Graines et semences potagères fruits et légumes pour potager
Frais de port : 2,50€ - offerts à partir de 25€
Détails techniques :
Hybrides : NON
Intérieur / Extérieur : Intérieur et Extérieur
Hauteur (en cm) : 150
Largeur (en cm) : prévoyez 50 cm de toute part
Période de semis : de Mars à Juillet
nombre de jours entre semis et plantation (en jours) : 30
Distance entre chaque ligne (en cm) : 80
Famille : Solanacées
Nom scientifique : Lycopersicon esculentum
Poids du sachet : 0,5g
Nombre de graines : 50
