Couteau Sekiryu Gyuto Manche ABS - Lame 180mm
Caractéristiques :
- Convient surtout pour la viande et les grosses découpes.
- Emouture symétrique.
- HRC : 50-53
Acier | 420 J2 |
Longueur lame (mm) | 180 |
Longueur totale (mm) | 310 |
Manche (Finition) | ABS |
Couleur lame | Blanche |
Profil de lame | Chef |
Couleur manche | Noir |
Tranchant | Lisse |
Ouverture sécurité | Fixe |
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