Couteau de chef Déglon Damas 67
Lame de 25 cm damassée 67 couches
Composée d'une feuille d'acier VG10 contenant 1% de carbone, entourée de part et d'autre de 33 couches d'acier 420 et 431 riches en chrome et Nickel.
Le résultat : un damas 67 couches offrant une grande qualité et longévité de coupe, une inoxydabilité renforcée.
Manche en Corian : un matériau haut de gamme à base de roche latéritique blanche et de résine acrylique, aux qualités semblables au marbre : très bonne résistance aux chocs, aux taches, aux UV et aux bactéries.
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