Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
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Type
Couteaux de cuisine
Modèle
Couteaux à fileter
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Couteau à filet Kershaw 9-IN. Fillet

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine

Modèle : Couteaux à fileter


Couteau à filet 9-IN. Fillet manche noir de la marque Kershaw, lame de 229 mm couleur blanche

Couteau à filet Kershaw 9-IN. Fillet longueur de lame 229 mm manche en co-polymere noir

Chefs professionnels et amateurs de cuisine savent que pour faire un joli filet découpé net, la technique ne suffit pas. Il faut surtout un matériel approprié et dans cette lancée, le Couteau à filet est un must. Une lame fine en acier, un manche long fait de bois avec une adhérence suffisante, une flexibilité incomparable, ce sont tous les critères qui le caractérisent. Polyvalent, ce type de couteau ne se limite pas uniquement à lever le filet du poisson sans pour autant abîmer la chair. Par la même occasion, il peut servir à dénerver un foie gras ou encore, de la viande.
Dans la large panoplie de couteaux de cuisine/Table présent sur le marché, les couteaux de sole se démarquent de par la finesse de leur conception. Leur longue lame fine est spécialement conçue pour suivre avec subtilité l'arrête principale de poisson, garantissant ainsi une découpe précise.

Détails techniques :

Acier : Acier 420J2
Composition du manche : Co-polymere
Poids : 108
Longueur lame (mm) : 229
Couleur lame : Blanche
Profil de lame : Drop Point
Couleur manche : Noir
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe avec demi garde
Port : Etui rigide de type Kydex
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Informations complémentaires
Objet : 10953606
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