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Couteau santoku Kai "Shun Classic White", lame de 18 cm en acier damas inox, manche en pacca compressé.
Couteau santoku "Shun Classic White" Kai.
Lame en acier damas inox, d'une longueur de 18 cm.
Manche en lamelles de pacca compressé.
La gamme Shun Classic White est une déclinaison de la série Shun Classic avec un manche en lamelles de pacca compressé couleur frêne.
Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10.
Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.
La beauté du manche est rehaussée par une mitre en bout.
Ne va pas au lave-vaisselle.
[DM.0702W]
Photo non contractuelle.
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![Couteau santoku "Shun Classic White" damas 18 cm [Kai]](https://one.nbstatic.fr/uploaded/20210917/8342171/thumbs/600h600f_00001_Couteau-santoku--Shun-Classic-White--damas-18-cm--Kai-.jpg)
