Le Kane Tsune Sujihiki est un couteau d'exception conçu pour la découpe précise. Avec sa lame martelée en acier DSR-1K6, ce sujihiki de 210 mm offre une performance inégalée pour vos découpes fines, notamment de viande et de poisson.
Caractéristiques :
Type de couteau : Sujihiki
Acier : DSR-1K6
Longueur de la lame : 210 mm
Longueur totale : 340 mm
Couleur de la lame : Grise
Manche : Plywood (bois composite)
Finition du manche : Bois naturel
Profil de lame : Idéal pour la découpe
Tranchant : Lisse pour une précision maximale
Ouverture de sécurité : Fixe
Finition de la lame : Martelée, pour un design élégant et une meilleure libération des aliments lors de la coupe.
Le manche en plywood apporte à la fois robustesse et confort, tout en conservant une esthétique naturelle. Ce sujihiki, à la fois fonctionnel et raffiné, est parfait pour les chefs exigeants et les amateurs de cuisine.
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