Le brocoli se cultive comme n'importe quel autre chou. C'est très simple !
Bourré de vitamines C, c'est un aliment sain à condition de ne pas trop le faire cuire.
Seul hic, le brocoli prend de la place. Suivez le guide...
Niveau de difficulté : Facile
Ce qu'il faut savoir de la graine de brocoli
La graine de brocolis, pour germer, a besoin d'une terre souple et riche en nutriments. Il faut donc aérer le sol. Si vous êtes adepte de la bêche, bêchez, sinon, utilisez juste une grelinette. Ensuite, il faut enrichir le sol. Un bon composte maison ou des algues feront l'affaire.
Semer les graines de brocoli
A quelle période semer les graines de brocoli ?
En fonction de votre région, disons que les semis se font au printemps. Sous abri si la saison n'est pas encore très avancée. En pleine terre, il faut être certain qu'il n'y aura plus de gel.
Comment bien semer les graines de brocoli ?
Si vous optez pour un semis en pleine terre, semez à la volée. Tassez légèrement, humidifiez légèrement. Au bout de quelques semaines, éclaircissez les plants de manière à ce qu'il y ait 20 cm entre chaque.
Si vous avez semé en godet sous abri, alors il ne vous reste plus qu'à planter à 60 cm de toute part et d'arroser tranquillement de temps en temps.
Au bout de combien de temps les graines de brocoli germent-elles ?
Au bout de 4 à 10 jours, vous pourrez observer une petite tige pointer le bout de son nez.
Quelles sont les astuces pour les semis de brocoli ?
Si vous semez sous abri, repiquez dès que la tige est formée et que vous apercevez au minimum 5 feuilles.
Attention au mildiou, lorsque vous arrosez, n'arrosez pas les feuilles au risque de voir apparaître des champignons.
Toute la famille des choux attire les mouches. Dès que les plants sont en terre, placez un filet par dessus.
Planter les pieds de brocolis
Quand repiquer les plants de brocolis ?
Deux mois après avoir semé en pot à semis, en mai/juin, vous pouvez repiquer vos plants en pleine terre. Si vous avez une serre non chauffée, vous pouvez même les repiquer dès avril.
Vous pouvez planter jusqu'à début juillet, vous aurez des brocolis pour la fin de l'été.
Quel emplacement et quelle terre pour les brocolis ?
Attention, le brocoli aime l'eau. Si vous l'exposez trop au soleil, il va rapidement se dessécher et vous le verrez faner à vue d'oeil. Préférez donc un endroit partiellement ombragé.
Quelle distance entre les plants ?
Les plants sont à espacer de 50 cm minimum.
Quelle distance entre les lignes ?
Les lignes sont à espacer de 50 cm.
Comment bien planter les graines ou plants de brocolis ?
Ne choisissez que les plus forts ! Un plant vous fait la tête, mettez le au compost, son voisin aura sans doute un meilleur rendement !
Préparez un grand trou, au moins de 50 cm de profondeur. Et oui, notre brocoli a de grandes racines. Remplissez le fond de compost ou fumier. Certains conseillent les orties pour l'azote qu'elles dégagent.
Arrosez généreusement.
Quel entretien pour bien faire pousser les brocolis ?
Arrosez très régulièrement (mais pas trop !), notamment au début, le brocoli aime être humidifié. N'arrosez surtout pas le feuillage au risque de voir l'apparition de champignons.
Paillez les pieds et donnez un léger coup de binette de temps en temps.
Quand récolter les brocolis ?
Il faut attendre 4 à 5 mois après le semis pour récolter les premiers brocolis.
Vous pouvez récolter quand la tête du chou brocoli est compacte et bien dure. Aussi, il ne faut pas attendre qu'il jaunisse. Si le jaune apparaît, c'est qu'il commence à fleurir. Il est déjà presque trop tard.
Coupez ensuite 5 cm en-dessous de la tête et laissez le pied en place jusqu'au printemps suivant. De nouvelles têtes vont apparaître.
Astuces Potageons.fr pour faire pousser ses brocolis ?
Les copains du chou brocoli
les oignons, les pommes de terre, l'aneth, la menthe.
Les ennemis du chou brocoli
les radis, la Betterave
Graines et semences potagères fruits et légumes pour potager
Frais de port : 2,50 - offerts à partir de 25
Détails techniques :
Bio : Non
Hybrides : Non
Exposition : Extérieur
Hauteur (cm) : 100
Période de semis : 03 - Mars
Période de semis : 04 - Avril
Période de semis : 05 - Mai
Période de semis : 06 - Juin
Nombre de jours entre le semis et la plantation (en jours) : 50
Distance entre chaque ligne (cm) : 80
Famille : Brassicacées
Nom scientifique : Brassica oleracea
Poids du sachet (g) : 1
Nombre de graines : 60
Période de récolte : 08 - Août
Période de récolte : 09 - Septembre
Période de récolte : 10 - Octobre
Période de récolte : 11 - Novembre
Période de récolte : 12 - Décembre
