Bête comme chou ! Voici le chou de Bruxelles. Le chou de Bruxelles se cultive comme n'importe quel autre chou. C'est très simple !
Le chou de Bruxelles'est un aliment sain à condition de ne pas trop le faire cuire.
Lisez ci-dessous les bonnes pratiques pour la culture du chou de Bruxelles. Si vous avez la main assez verte, vous pourrez obtenir jusqu'à 40 choux de Bruxelles par pieds !
Niveau de difficulté : Facile
Ce qu'il faut savoir de la graine de chou de Bruxelles
La graine de chou de Bruxelles, pour germer, a besoin d'une terre souple mais pas trop riche en nutriments. Il faut donc aérer le sol. Si vous êtes adepte de la bêche, bêchez, sinon, utilisez juste une grelinette. Ensuite, il faut enrichir le sol mais pas trop ! Un bon composte maison ou des algues feront l'affaire.
Semer les graines de chou de Bruxelles
A quelle période semer les graines de chou de Bruxelles ?
En fonction de votre région, disons que les semis se font au printemps. Sous abri si la saison n'est pas encore trop avancée. En pleine terre, il faut être certain qu'il n'y aura plus de gel.
Comment bien semer les graines de chou de Bruxelles ?
Si vous optez pour un semis en pleine terre, semez à la volée. Tassez légèrement, humidifiez légèrement. Au bout de quelques semaines, éclaircissez les plants de manière à ce qu'il y ait 20 cm entre chaque.
Si vous avez semé en godet sous abri, alors il ne vous reste plus qu'à planter à 60 cm de toute part et d'arroser tranquillement de temps en temps. Le sol doit toujours rester frais et plutôt humide.
Au bout de combien de temps les graines de chou de Bruxelles germent-elles ?
Au bout de 4 à 10 jours, vous pourrez observer une petite tige pointer le bout de son nez.
Quelles sont les astuces pour les semis de choux de Bruxelles ?
Si vous semez sous abri, repiquez dès que la tige est formée et que vous apercevez au minimum 5 feuilles.
Attention au mildiou, lorsque vous arrosez, n'arrosez pas les feuilles au risque de voir apparaître des champignons.
Toute la famille des choux attire les mouches. Dès que les plants sont en terre, placez un filet par dessus. Pas indispensable mais ça peut faire la différence !
Planter les pieds de choux de Bruxelles
Quand repiquer les plants de chou de Bruxelles ?
Deux mois après avoir semé en pot à semis, en mai/juin, vous pouvez repiquer vos plants en pleine terre. Si vous avez une serre non chauffée, vous pouvez même les repiquer dès avril.
Vous pouvez planter jusqu'à début juillet, vous aurez des choux de Bruxelles pour la fin de l'été.
Quel emplacement et quelle terre pour les choux de Bruxelles ?
Attention, le chou de Bruxelles aime avoir son pied humide. Si vous l'exposez trop au soleil, il va rapidement se dessécher et vous le verrez faner à vue d'oeil. Préférez donc un endroit partiellement ombragé.
Quelle distance entre les plants ?
Les plants sont à espacer de 50 cm minimum.
Quelle distance entre les lignes ?
Les lignes sont à espacer de 50 cm.
Comment bien planter les graines ou plants de chou de Bruxelles ?
Ne choisissez que les plus forts ! Un plant vous fait la tête, comme pour tout autre plant, mettez le au compost, son voisin aura sans doute un meilleur rendement !
Préparez un grand trou, au moins de 30 cm de profondeur. Et oui, notre chou de Bruxelles a de grandes racines. Remplissez le fond avec une terre enrichie comme du compost (mélangé à votre terre).
Arrosez généreusement.
Quel entretien pour bien faire pousser les choux de Bruxelles ?
Arrosez très régulièrement (mais pas trop !), notamment au début, le chou de Bruxelles aime être humidifié. N'arrosez surtout pas le feuillage au risque de voir l'apparition de champignons.
Paillez les pieds et donnez un léger coup de binette de temps en temps.
Quand récolter les choux de Bruxelles ?
Il faut attendre 4 à 5 mois après le semis pour récolter les premiers choux de Bruxelles.
Vous pouvez récolter lorsque les pommes atteignent une taille adulte. Commencez par récolter les pommes en bas de la tige puis, au fur et à mesure des semaines, récoltez de plus en plus haut.
Pour récolter les pommes, il vous suffit de les casser.
Astuces Potageons.fr pour faire pousser ses choux de Bruxelles ?
Les copains du chou de Bruxelles
les oignons, les pommes de terre, l'aneth, la menthe.
Les ennemis du chou de Bruxelles
les radis, la Betterave
Graines et semences potagères fruits et légumes pour potager
Frais de port : 2,50 - offerts à partir de 25
