Couteau à désosser forgé série Grand Maître de Victorinox cuisine
Longueur de lame : 15 cm
Lame en acier au chrome-molybdène X50CrMoV15 de haute qualité, forgée à Solingen, soumise à un double affûtage et à un contrôle de l'angle de coupe au laser.
Forgé d'une seule pièce, avec transistion sans soudure entre la lame et le manche.
Couteau parfaitement équilibré, au tranchant Victorinox garanti
Manche en érable modifié, ergonomique et esthétique avec les traditionnels 3 rivets.
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