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03 Avr 2025 -

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Type

Couteaux de cuisine Japonais

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COUTEAU SANTOKU KAI 16,5CM TIM MALZER KAMAGATA

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais

Couteau Santoku Kamagata, lame 16,5 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Les couteaux du chef Tim Mälzer sont équipés de lames en acier inoxydable 4116 avec une dureté Rockwell de 57 +/- 1. Ces couteaux ont un profil caractéristique en raison de la forme bombée de leurs lames d'où le nom de Kamagata (= en forme de faucille en japonais). Les manches en POM polis sont résistants à l'eau et la mitre avec la signature d'un taureau (icône de Tim Mälzer) orne l'extrémité de chaque couteau. Le design est sans fioritures. La série Kamagata séduit par sa fonctionnalité et son aspect minimaliste.

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Objet : 11644776

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