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Couteaux de cuisine
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Couteaux de cuisine
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Couteau de chef Boker Cuisine Böker Cuisine - Damas Olive lame 235 mm

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine

Modèle : Couteaux de cuisine


Découvrez la précision ultime avec le Couteau de chef Boker Damas Olive, un incontournable pour les gourmets passionnés.

Couteau de chef Boker Cuisine Böker Cuisine - Damas Olive lame 235 mm

Cette série de couteaux de cuisine Boker Damas Olive associe des manches traditionnels japonais en bois d'olivier et des lames extrêmement tranchantes en acier damassé inoxydable avec 37 couches, offrant une performance et une beauté exceptionnelles. Le noyau très résistant de la lame en acier VG-10 offre une dureté et une résistance supérieures, assurant une coupe précise qui transforme la cuisine en une expérience véritable. Le design des manches, avec des attaches en acier mat, donne à cette gamme un caractère unique, très apprécié tant par les chefs professionnels que par les cuisiniers amateurs ambitieux. Le tranchant remarquable permet de couper des aliments délicats sans les écraser, préservant ainsi leurs arômes et permettant de couper des oignons sans larmes. Avec une performance de coupe supérieure de 68% par rapport aux produits concurrents selon les tests DIN, ces couteaux nécessitent moins d'affûtage fréquent.
  • Type : Couteau de cuisine
  • Gravure : Oui
  • Marque : Boker
  • Longueur totale : 33,8 cm
  • Longueur de la lame : 23,5 cm
  • Épaisseur de la lame : 3 mm
  • Poids : 130 g
  • Matière de la lame : Damas
  • Matière du manche : Bois d'olivier
  • Fabriqué à : Solingen
  • Couleur : Marron

Détails techniques :

Acier : Acier Damas
Composition du manche : Bois
Poids : 130
Longueur lame (mm) : 235
Couleur lame : Damas
Profil de lame : Chef
Couleur manche : Olivier
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe sans garde
Port : /
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11991314
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