KAI TDM-1704 SHUN PREMIER Couteaux à jambon 24 cm, utilise de l'acier damassé résistant à la corrosion à 32 couches. Il est orné d'une surface martelée à la main connue au Japon sous le nom de Tsuchime, alliant ainsi des qualités esthétiques intemporelles à une netteté ultime. Poignée En bois de noyer.
Kai
Série : Premier Tim Mälzer
Longueur totale : 37.5 cm
Longueur de la lame : 24 cm
Epaisseur de la lame : 2 mm
Poids : 215 g
Type d'acier : VG10
Dureté : 61 HRC
Finition de la lame : damas, en partie martelé
Lame lisse
Poignée asiatique
Longueur du manche: 12 cm
Matériau de la poignée: bois de noyer
Couleur: brun
Pour droitier et gaucher: symétrique
Ne vas pas au lave vaisselle
Origine: Japon
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