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Type
Couteaux de cuisine Japonais
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KC-521 - Couteau japonais Usuba Kanetsune

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Couteau Usuba Kanetsune, communément appelé feuille de boucher

Un couteau couperet japonais idéal pour trancher les os des cartilages dense, des viandes, des crustacés.
Grâce à leur lame épaisse et large rien ne leur résiste.
Il possède un noyau en acier blanc où l'on a superposé 11 couches de damas et d'une dureté de 60 HRC
Sa lame de 16,5 cm coupe comme une lame de rasoir avec un tranchant ultra lisse.
La main tiendra fermement le manche en bois de magnolia en forme de D.
Mitre en plastique noir pour contraster avec la lame et le manche.
Un couteau superbe, de haute qualité est très résistant. 

L'héritage de la coutellerie japonaise tient dans votre main.
 

Caractéristiques :

- Lame : acier blanc et 11 couches de damas
- Longueur de la lame : 16,5 cm
- Longueur totale : 31 cm
- Poids : 260 g
- Manche : magnolia
- Ouverture sécurité : fixe


Fabriqué au Japon

 

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Objet
7800098
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