Famille botanique : Amaranthacées.
Type de plante : Légume.
Nom commun : Épinard Monstrueux de Viroflay.
Origine : Asie.
Description :
L'épinard monstrueux de Viroflay est une variété ancienne d'épinard. Large et massive, cette plante aux feuilles imposantes et légèrement gaufrées possède une bonne résistance à la chaleur. L'épinard est un légume traditionnel riche en vitamines et minéraux très apprécié dans les périodes hivernales. Gourmand et savoureux, l'épinard monstrueux de Viroflay ravira les papilles des amateurs de légumes verts.
Semis : Août à septembre.
Récolte : Octobre à mars.
Semez les graines d'épinard monstrueux de Viroflay dans des sillons espacés d'environ 30 cm chacun. Creusez vos sillons dans une terre fraîche et drainée à 2 cm de profondeur. Les graines d'épinard doivent être placées de préférence à mi-ombre pour garantir la fraîcheur de vos légumes une fois la montée en graines. L'épinard se développe vite dès les premiers signes de chaleur, éclaircissez vos les à hauteur de 10 cm. Les légumes peuvent être récoltés 45 jours après le semis et conservés au congélateur.
Lieu de culture : Potager.
Température minimale de conservation généralement observée : -10°C.
Exemple de substrat à utiliser : Terre Fine et Humide.
Arrosage durant la saison hivernale : Arroser raisonnablement.
Arrosage durant la saison estivale : Arroser abondamment en période de sécheresse.
Exposition recommandée : Mi-ombre.
Hauteur adulte suivant le type de culture ( bac ou pleine terre ) : 30 cm.
Contenance : 250 graines.
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